Описание
Нежнейший бефстроганов из батата и печени — идеальное блюдо для тех, кто следит за питанием, но хочет вкусно и сытно поесть. Готовится просто и быстро. Печень, тушенная со сметаной, и запеченный батат создают гармоничный вкус, который не оставит вас равнодушными. Попробуйте и убедитесь сами!
***
КБЖУ
Калории: ~1200 ккал | Белки: 90 г | Жиры: 40 г | Углеводы: 100 г
КБЖУ представлено на весь объем блюда (~3 порции).Калории: ~150 ккал | Белки: 11.25 г | Жиры: 5 г | Углеводы: 12.5 г
КБЖУ представлено на 100 г готового продукта.Ингредиенты:
- 800 г батата (сладкого картофеля)
- 800 г куриной печени
- 2 луковицы
- 2 ст.л. 10%-ной сметаны
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Батат: Проколите батат вилкой в нескольких местах, запекайте в духовке при 200°C в течение часа.
- Лук: Крупно нарежьте лук и обжарьте на разогретой сковороде под крышкой до золотистого цвета и мягкости.
- Печень: Добавьте куриную печень в сковороду к луку, немного обжарьте, перемешивая, затем накройте крышкой и тушите.
- Сметана: Добавьте сметану, продолжайте тушить, пока не выпарится вся жидкость. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подача: Очистите запеченный батат от кожуры, добавьте к печени и подавайте. Приятного аппетита!
***
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока или свежей зелени при подаче. Если нет батата, замените его обычным картофелем.
Добавить комментарий