Описание
Вкусные и полезные Диетические куриные биточки с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от вкусного блюда. Попробуйте — и убедитесь, что правильное питание может быть очень вкусным!
***
КБЖУ
Калории: ~1280 ккал | Белки: 140 г | Жиры: 48 г | Углеводы: 40 г
КБЖУ представлено на всё блюдо (4 порции, примерно 850 г готового продукта).Калории: ~150 ккал | Белки: 16 г | Жиры: 6 г | Углеводы: 5 г
КБЖУ представлено на 100 г готового продукта.Ингредиенты:
- Для биточков:
- 500 г куриного фарша
- 1 небольшая луковица (мелко порезанная)
- 1 ч.л. сухого чеснока
- Соль и специи по вкусу
- Для начинки:
- 1 луковица (нарезанная кольцами)
- 2 маринованных огурца (мелко порезанных)
- 100 г шампиньонов (нарезанных)
- 1 помидор (нарезанный)
- 1 ч.л. орегано
- Для соуса:
- 200 г греческого йогурта
- 80 г легкого сыра (тертого)
- 1 ч.л. сухого чеснока
Приготовление:
- Фарш: В куриный фарш добавьте мелко порезанный лук, чеснок, соль и специи. Тщательно перемешайте.
- Формирование биточков: Сформируйте котлетки примерно по 110 г каждая (получится 4-5 штук).
- Подготовка противня: Выложите биточки на противень. С помощью стакана сделайте в каждой углубление.
- Начинка: В углубления положите лук, маринованный огурец, шампиньоны и помидор. Посыпьте орегано.
- Первая выпечка: Выпекайте при 180°C 10 минут.
- Соус: Приготовьте соус, смешав тертый сыр, греческий йогурт и чеснок.
- Завершающий этап: Достаньте биточки, покройте их соусом и верните в духовку на 30 минут при 180°C.
- Подача: Готовые биточки посыпьте свежей зеленью. Подавайте горячими!
***
Совет: Для более насыщенного вкуса можно предварительно обжарить грибы с луком перед тем, как класть их в начинку. Для пикантности добавьте в соус 1/2 ч.л. горчицы.
Добавить комментарий