Диетическая пицца с курицей

Описание

Вкусная и полезная диетическая пицца с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от любимого блюда. Основа из творога и овсяных отрубей делает эту пиццу легкой и питательной, а сочные помидоры и другие начинки позволяют каждый раз создавать новые вкусовые сочетания. Попробуйте — и убедитесь, что правильное питание может быть очень вкусным!

КБЖУ

Ингредиенты:

• Для теста:
• 100 г мягкого творога
• 3 ст.л. кукурузного крахмала
• 3 ст.л. овсяных отрубей
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• Соль по вкусу
• Для начинки:
• 80 г сыра (моцарелла или другой нежирный сыр)
• 100 г куриной грудки (отварной или запеченной)
• 1 средний помидор
• Зелень по вкусу
• Кетчуп или томатная паста по вкусу

Приготовление:

1. Тесто: В миске смешайте яйцо, творог, соль и разрыхлитель до однородной массы.
2. Сухие ингредиенты: Добавьте кукурузный крахмал и овсяные отруби, тщательно перемешайте. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи.
3. Отдых теста: Оставьте тесто на 10 минут, чтобы отруби набухли.
4. Помидор: Пока тесто отдыхает, помидор нарежьте тонкими кружочками.
5. Формирование основы: Выложите тесто в круглую форму (лучше силиконовую) и разровняйте по кругу толщиной около 0,5 см.
6. Выпечка основы: Выпекайте при 200°C 5-7 минут до легкой румяности.
7. Начинка: Готовую основу смажьте кетчупом, посыпьте половиной тертого сыра, выложите куриную грудку и кружочки помидора, затем оставшийся сыр.
8. Финальная выпечка: Верните пиццу в духовку на 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
9. Подача: Готовую пиццу посыпьте свежей зеленью. Подавайте горячей!